“首届山海经与药膳文化论坛在北京召开”

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日前，由中国药膳研究会和山海经中国馆联合举办的首届山海经和药膳文化论坛在北京山海经习俗所召开。 对《山海经》的药膳文化进行了深入的探讨。

中国药膳研究会会长杨锐指出，《山海经》是记载中国古代神话、地理、植物、动物、矿产、物产、医药、民俗的书籍，所反映的文化现象负海涵，包罗万汇。 中国药膳研究会副会长单守庆认为，《山海经》作为“百科全书式”的典籍，在探索药膳文化中起着重要的作用。 《山海经》关于药物、病名、药用方法、非药物疗法等的记载，可以为后世提供寻找中医药文化滥觞的蓝皮书。

故宫博物院研究员苑洪琪和几十名《山海经》研究学者、药膳文化专家参加了这次论坛。