“研究揭示姜“暖身”分子机制”

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兰州大学的研究人员在新一期的美国《计算机生物与药物设计国际杂志》上，分析了姜的两种主要活性成分6-姜酚和6-姜酚，发现了可调节的蛋白质，并列出了相关蛋白质和化合物之间可能发生的相互作用，在胃和小肠

研究表明，姜的这两种主要活性成分对人体内的三磷酸腺苷、糖原、甘油酯、脂肪酸等有调节作用，其中5个代谢过程可能与姜的“热身”效果相关。 研究人员认为，这一成果可以从现代科学的角度说明中医对姜的采用，有助于支持中医的现代化。