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  是一种比较容易消化的 食用油 。 花生油含 不饱满脂肪酸 80%以上(其间含油酸41.2%,亚油酸37.6%)。 别的还含有软脂酸,硬脂酸和花生酸等 饱满脂肪酸 19.9%。 花生油的脂肪酸构成是比较好的,易于人体消化吸收。

江门花生油

 据国外资料介绍,食用花生油,可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外,然后下降血浆中胆固醇的含量。 别的上,花生油中还含有 甾醇 、麦胚酚、磷脂、 维生素E 、 胆碱 等对人体有利的物质。 常常食用花生油,可以避免皮肤皱裂老化,维护血管壁,避免 血栓 形成,有助于防备 动脉硬化 和冠心病。 花生油中的胆碱,还可提高人脑的记忆力,推迟脑功用衰退。

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标题:花生油为什么这么多人食用?

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